bolsa de empregos

VALINHOS - SP

- gerenciar unidade de alimentação com aproximadamente 250 refeições; - gerenciar processo de distribuição de comida, bem como a distribuição dos serviços; - atender o cliente referente aos cardápios a serem servidos, processos de produção de alimentos, faturamento e fechamento de refeições, garantindo o cumprimento do contrato; - delegar funções para que todos os processos aconteçam e que estejam tudo em dia e dentro das normas; - acompanhar os indicadores de sobra limpa e resto ingesta, indicadores de custos, garantindo o controle sobre as metas estabelecidas para área - saber lidar sob pressão, resoluções imediatas, gestão de números, auditorias diárias, forte relacionamento com cliente e equipe requisitos: - experiência em cozinha industrial - conhecimento do sistema teknisa - registro ativo e anuidade em dia - possuir condução própria